• GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.

  • By: Fran Leon
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GourmetFM Gastronomía y Vinos en Español.

By: Fran Leon
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  • Programa de radio dedicado a los vinos y a la gastronomía. Dirigido por el enocomunicador Fran León, desde Radio Tomares, Sevilla.
    © 2025 Fran Leon
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Art Cooking
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Episodes
  • 301. Especial Navidad con el chef con el chef Luca My el sumiller Antonio del Mar.azzarella

    301. Especial Navidad con el chef con el chef Luca My el sumiller Antonio del Mar.azzarella
    Jan 9 2025
    ¡Bienvenidos al programa 301 de Gourmet FM! Querida tribu de Gourmet FM, hoy es un día verdaderamente especial. Es 24 de diciembre, una fecha mágica que reúne a familias y amigos de todo el mundo para compartir momentos llenos de amor, risas y buena mesa. Queremos dedicar este programa a todos vosotros, nuestra comunidad hispanohablante, quienes seguramente ahora mismo estáis preparando aperitivos, decorando la casa, desplazándoos en coche, viajando en tren o avión, o simplemente organizando todo para recibir a los seres queridos. Desde aquí, queremos enviaros nuestra más cálida y cariñosa felicitación navideña. Este día es tan importante para mí como espero que lo sea para cada uno de vosotros. La Navidad es una oportunidad para valorar las pequeñas cosas, para agradecer los momentos compartidos y, por supuesto, para disfrutar de los placeres del vino y la gastronomía que tanto nos unen. Hoy en este programa especial, hemos preparado algo muy especial para acompañaros mientras ultimáis esos detalles navideños. En unos momentos escucharemos a Antonio de la Mal, de Andalucía de Vino, quien nos hablará de ocho vinos, uno por cada provincia andaluza, ideales para estas fiestas. Un recorrido enológico para maridar con estas fechas tan entrañables. Y conectaremos con Luca Mazzarella, del restaurante El Inkieto de Córdoba, quien desde su casa nos sorprenderá con una receta navideña sencilla y creativa, perfecta para compartir en este 24 de diciembre. Os recordamos que podéis escucharnos en la 92.0 FM en Radio Tomares, y en plataformas digitales como iVoox, Spotify e iTunes. Además, os invitamos a seguirnos en nuestras redes sociales y a escribirnos a fran@franleon.es para compartir vuestras ideas, comentarios y fotos de vuestros brindis navideños. ¡Nos encanta saber de vosotros y compartir esta pasión que nos une! Así que, acomodaos, seguid preparando con alegría y dejad que Gourmet FM os acompañe en esta tarde tan especial. ¡Feliz Navidad, tribu de Gourmet FM! Con Fran León.
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    29 mins
  • 300. Entrevista a Ricardo Gasparri, propietario de "El Otro Vino" afectado por la Dana, en Aldaia Valencia.

    300. Entrevista a Ricardo Gasparri, propietario de "El Otro Vino" afectado por la Dana, en Aldaia Valencia.
    Dec 20 2024
    "Hoy en Gourmet FM, tenemos el placer de hablar con Ricardo Gasparri, propietario de El Otro Vino, una vinoteca valenciana que combina esencia argentina y una apuesta clara por los vinos singulares. Este proyecto se ha convertido en un referente para los amantes del vino en Valencia, gracias a su selección de etiquetas provenientes de pequeños productores y su enfoque en destacar el trabajo artesanal detrás de cada botella. Ricardo ha sabido construir un espacio que no solo es una tienda, sino también un lugar de encuentro para la comunidad vinícola. Sin embargo, como tantos otros, ha enfrentado los retos que ha supuesto la reciente DANA en la Comunidad Valenciana. Hoy queremos conocer cómo ha vivido esta situación, cómo ha impactado en El Otro Vino y qué aprendizajes se lleva para el futuro. Para pedidos: Web: elotrovino.com Ubicación: Avd. Blasco Ibáñez, 28, Aldaia, Valencía. Teléfono: 696550528 Con Fran León.
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    28 mins
  • 299. Entrevista a Alba Arévalo, del restaurante "El Inkieto" en Córdoba.

    299. Entrevista a Alba Arévalo, del restaurante "El Inkieto" en Córdoba.
    Dec 18 2024
    "Hoy en nuestra sección, nos trasladamos al corazón de Córdoba para hablar de un proyecto que refleja pasión, creatividad y una manera única de entender la gastronomía. Nos acompaña Alba Arévalo, quien lidera la sala del restaurante El Inkieto, un espacio donde los sabores no conocen fronteras y la improvisación es parte del alma de cada plato, con el chef Luca Mazzarella en la cocina, El Inkieto se ha convertido en un referente para los amantes de la cocina creativa y los vinos cuidadosamente seleccionados, que juegan un papel muy especial en su propuesta. Este restaurante no solo sorprende por su fusión de influencias asiáticas, peruanas y mediterráneas, sino también por su filosofía de ofrecer platos para compartir, diseñados para disfrutar en un ambiente cercano y acogedor. Plaza de la Trinidad, C. Montemayor, 3 (Esquina, 14003 Córdoba. https://elinkieto.com/ Con Fran León
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    29 mins

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