Un pasto alla volta

By: Dr.ssa Silvia Goggi
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  • Summary

  • Un pasto alla volta è il podcast che ti aiuterà a passare a un’alimentazione (più) vegetale in modo informato e consapevole.
    Puntata dopo puntata, imparerai a conoscere le solide evidenze scientifiche alla base di questo modello alimentare, e ti porterai a casa gli strumenti pratici necessari per metterlo in pratica nella tua quotidianità.

    Un pasto alla volta è condotto dalla dottoressa Silvia Goggi, medico specialista in Scienza dell’Alimentazione, Board Certified in Lifestyle Medicine e con un Master in Alimentazione e Dietetica Vegetariana.
    Grazie alla pubblicazione di quattro best-seller sul tema, alla divulgazione sul web e alla sua attività ambulatoriale, la dottoressa Goggi ha aiutato migliaia di persone di tutte le età a seguire un’alimentazione vegetale bilanciata.
    Nel 2021 ha fondato Plant Based Clinic, la prima clinica al 100% in telemedicina che mette al centro dell’intervento terapeutico le modifiche all’alimentazione e allo stile di vita.
    Nel 2022, insieme a Carlotta Perego e Simone Secchi di Cucina Botanica, ha co-fondato Planter, un servizio digitale per la pianificazione di menu vegetali personalizzati usufruibile tramite l’omonima app.

    Ascolta tutte le puntate per rendere sempre più salutare e sostenibile la tua alimentazione.
    Con i tuoi tempi e le tue modalità.
    Un pasto alla volta, appunto.

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  • Ep. 8 | Alimentazione ottimale? Fa rima con "il più possibile vegetale"

    Ep. 8 | Alimentazione ottimale? Fa rima con "il più possibile vegetale"
    Jan 8 2025
    In questa puntata la dr.ssa Silvia Goggi ti spiegherà quali sono le caratteristiche nutrizionali di un'alimentazione ottimale.

    Quante proteine? Quanto colesterolo? Quante fibre? Gli zuccheri? I grassi saturi?
    E mangiare bene è davvero solo una questione di bilanciare macro e micronutrienti e far quadrare i conti?

    Dopo aver ascoltato questa puntata capirai perchè una dieta il più possibile vegetale soddisfa tutte le caratteristiche di un'alimentazione ottimale, e troverai ancora più motivazioni (scientifiche) per proseguire su questa strada.
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    43 mins
  • Ep. 7 | La storia di Planter (e di cosa può fare) con Carlotta di Cucina Botanica

    Ep. 7 | La storia di Planter (e di cosa può fare) con Carlotta di Cucina Botanica
    Nov 29 2024
    Quando si decide di passare a un'alimentazione (più) vegetale possono insorgere dubbi e incertezze.
    Cosa cucino oggi (e domani, e dopodomani...)? Sarà bilanciato? Andrà bene per me e per la mia famiglia? A chi potrò rivolgermi in caso avessi bisogno di aiuto?
    Planter è la soluzione a questi (e molti altri) problemi creata da Carlotta e Simone di Cucina Botanica e dalla dr.ssa Silvia Goggi.
    Planter è un'app che sta aiutando decine di migliaia di persone nel mondo a migliorare la propria alimentazione, e ve ne parlano Silvia e Carlotta in questa puntata.
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    1 hr
  • Ep. 6 | Al cuore si comanda (almeno a tavola)

    Ep. 6 | Al cuore si comanda (almeno a tavola)
    Nov 16 2024
    La causa #1 di decesso nei paesi occidentali è la cardiopatia ischemica.
    Questo significa che la deposizione di colesterolo all'interno delle arterie coronarie e la compromossione del flusso sanguigno al muscolo cardiaco è un destino ineluttabile per la maggior parte di noi?
    Assolutamente no.
    In questa puntata del podcast la dr.ssa Silvia Goggi ti spiegherà le scelte da fare ogni giorno a tavola per abbassare il tuo rischio.
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    30 mins

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