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  • Tortello sulla lastra e il Raviggiolo della Val Bidente

  • By: Davide Paolini
  • Narrated by: Davide Paolini
  • Aug 26 2021
  • Length: 40 mins
  • Podcast

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Tortello sulla lastra e il Raviggiolo della Val Bidente

By: Davide Paolini
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  • Summary

  • La voce di Davide Paolini, scrittore e giornalista del Sole 24ore, ci conduce nei nuovi itinerari del gusto per scoprire come evolvono i piatti e i prodotti della tradizione. In ogni episodio ci immergiamo nel territorio e andiamo a incontrare gli artigiani e gli chef che ci svelano i segreti dei loro prodotti. "Il Gastronauta on the road" racconta il mondo del cibo attraverso le voci dei suoi protagonisti. In un viaggio lungo dodici episodi, scopriremo i luoghi e le persone che rendono l'Italia uno straordinario territorio del gusto.

    Tortello sulla lastra e il Raviggiolo della Val Bidente

    Dall'Osteria La Campanara per assaggiare il tortello sulla lastra partiamo alla scoperta dei prodotti romagnoli che si trovano nell'entroterra forlivese.
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