Episodes

  • Hamburg Schnackt mit Katariina Rohrbach

    Hamburg Schnackt mit Katariina Rohrbach
    Jun 18 2025
    „Es ist ein besonderes, wunderschönes Gebäude mitten in der Stadt“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike, die seit September 2024 neue Chefin des revitalisierten Congress Center Hamburg (CCH), Katariina Rohrbach. Wie steht Hamburg mit seinem neuen CCH deutschland- bzw. weltweit dar, wie kommen Messen, Tagungsevents und Kongresse nach Hamburg und wie wichtig sind die Tagungsgäste für den Hamburger Tourismus? Katariina Rohrbach schildert die Vorzüge des eigenen Hauses, die Unterschiede zu weltweiten Messe-Metropolen und die Besonderheiten der Business-Gäste. Diese und weitere Fragen diskutieren die Beiden im heutigen Podcast - tauchen Sie mit ein in die Welt von Messen und Kongressen. Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk ist der Podcast des Tourismusverbandes Hamburg und wird unterstützt von Mahoin www.mahoin.de. Neue Folgen erscheinen alle 14 Tage am Donnerstag.
    Show More Show Less
    18 mins
  • Hamburg schnackt - mit Dr. Björn Voss, Planetarium Hamburg

    Hamburg schnackt - mit Dr. Björn Voss, Planetarium Hamburg
    Jun 4 2025
    „Fast jeder Hamburger kennt unser Gebäude“ – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den Direktor des Planetariums Hamburg, Dr. Björn Voss, der nach seinem Wechsel aus Münster die Leitung des Planetariums Hamburg im Jahr 2023 übernahm. Björn Voss berichtet vielschichtig von dem aktuellen Angebot sowie den Vorzügen seines Hauses und erläutert den Unterschied zwischen einer Sternwarte und einem Planetarium. Die naturgetreue Darstellung des Sternenhimmels erlauben eine Reise quer durch das Universum, so fungiert das Planetarium auch als „kosmischer Reiseveranstalter“ unter dem Motto „mittendrin statt nur dabei“, so Björn Voss. Die modernsten Präsentationstechniken und ein 360 Grad Rund-um-Blick runden das Angebot ab. Tauchen Sie mit den Beiden ein in die Welt der Sterne und den Tiefen der Milchstraße Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk ist der Podcast des Tourismusverbandes Hamburg und wird unterstützt von Mahoin www.mahoin.de. Neue Folgen erscheinen alle 14 Tage am Donnerstag.
    Show More Show Less
    17 mins
  • Hamburg schnackt - mit Kai Klemm, PeopleMe

    Hamburg schnackt - mit Kai Klemm, PeopleMe
    May 21 2025
    „Unsere Leidenschaft ist die Schaffung einzigartiger Momente“ - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Kai Klemm, Geschäftsführer der PeopleMe GmbH und Initiator der Foodmesse „Eat & Style“ auf dem Hamburger Großmarkt. Kai Klemm gibt informative Einblicke in das Messegeschäft, die Neuorientierung von Foodmessen und die Notwendigkeit neueste Trends in der Stadt sowie im Foodbereich zu berücksichtigen. Im September 2025 findet die „Eat & Style“ zum 2. Mal auf dem Großmarkt statt und möchte mit einer bunten Mischung aus Gastronomie, Kulinarik und verschiedensten Aspekten rund um die Themen Food, Speisen und Gastronomie den Endkunden begeistern. Tauchen Sie mit den Beiden ein in die Welt von Messen, Food und Gastronomie. Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk ist der Podcast des Tourismusverbandes Hamburg und wird unterstützt von Mahoin www.mahoin.de. Neue Folgen erscheinen alle 14 Tage am Donnerstag.
    Show More Show Less
    19 mins
  • Hamburg schnackt - mit Reiner Prühs, Workers Friend

    Hamburg schnackt - mit Reiner Prühs, Workers Friend
    May 7 2025
    Als Zulieferer sind wir ganz nah dran an der Tourismusbranche“ - heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Reiner Prühs, Inhaber und Geschäftsführer von WORKERS FRIEND, die Institution für Berufsbekleidung und Schuhe in der Metropolregion Hamburg und weit darüber hinaus. Ob Hotellerie, Gastronomie, Catering, Pflegeberufe oder verwandte Branchen – bei WORKERS FRIEND können die Unternehmen seit 15 Jahren Berufsbekleidung für ihre Mitarbeiter beziehen. Was bewirken Gastro-Messen in der Stadt, wie verändert sich die Gastronomie, von was können die Besucherinnen und Besucher sowie Hamburgerinnen und Hamburger zukünftig in der Gastro profitieren und was erwartet er vom Tourismusverband – das sind nur einige Fragen, die die Herren im gemeinsamem Gespräch thematisieren. Tauchen Sie mit den Beiden ein in die Welt der Gastronomie Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk ist der Podcast des Tourismusverbandes Hamburg und wird unterstützt von Mahoin www.mahoin.de. Neue Folgen erscheinen alle 14 Tage am Donnerstag.
    Show More Show Less
    17 mins
  • Hamburg schnackt - mit Oliver Staas, Cluster General Manager Accor Hotels

    Hamburg schnackt - mit Oliver Staas, Cluster General Manager Accor Hotels
    Apr 23 2025
    Wieder zurück in Hamburg – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike unser neues Mitglied Oliver Staas, Cluster General Manager Accor Hotels. Im Anschluss an seine Tätigkeit als GM vom Radisson Blus hier in Hamburg war Oliver Staas Hoteldirektor in Berlin, in dem Haus, wo das Platzen des riesigen Aquariums großes Aufsehen erregte. Jetzt ist der erfahrene Hotelier wieder in der Hansestadt, wo er mit dem Pullman, Novotel und Ibis Styles in der Hamburger Hafencity drei Accor-Hotels mit insgesamt 830 Zimmern führen wird. Die erste Eröffnung eines der Häuser, das Ibis Styles, wird in den nächsten Monaten erwartet. Erfahren Sie mehr über verschiedene Hotelkonzepte und weltweite Aktivitäten der Accor-Gruppe – Oliver Staas berichtet darüber hinaus auch über Hotel- und Tourismuserfahrungen aus Berlin - hören Sie doch mal rein. Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk ist der Podcast des Tourismusverbandes Hamburg und wird unterstützt von Mahoin www.mahoin.de. Neue Folgen erscheinen alle 14 Tage am Donnerstag.
    Show More Show Less
    19 mins
  • Hamburg schnackt - mit Tanja Cohrt, HADAG

    Hamburg schnackt - mit Tanja Cohrt, HADAG
    Apr 9 2025
    Von der Kapitänin auf hoher See zum Personalvorstand in Hamburg – heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die Personalvorständin des Hamburger Fährbetrieb HADAG und der Alster Touristik Tanja Cohrt. Die Geschäftsleitung der beiden Firmen teilt sie sich mit Martin Lobmeyer, der für den Finanzen- und Technikbereich verantwortlich ist, während Cohrt die Personal- und Betriebsbelange im Blick hat. Ihr spannender Werdegang, grüne Kraftstoffe sowie vielfältige Themen rund um die Themen Wasser, Fährverbindungen und -netz, Einsatz und Taktung der Fähren sind interessante diskutierte Aspekte im aktuellen Gespräch. Erfahren Sie mehr über die maritime Infrastruktur auf Elbe und Alster – hören Sie doch mal rein. Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk ist der Podcast des Tourismusverbandes Hamburg und wird unterstützt von Mahoin www.mahoin.de. Neue Folgen erscheinen alle 14 Tage am Donnerstag.
    Show More Show Less
    19 mins
  • Hamburg schnackt - mit Kristina Sassenscheidt, Denkmalverein

    Hamburg schnackt - mit Kristina Sassenscheidt, Denkmalverein
    Mar 27 2025
    Was macht eigentlich ein Denkmalverein? – Heute interviewt unser Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike die Geschäftsführerin vom Denkmalverein Hamburg Kristina Sassenscheidt. Die private, politisch unabhängige, Gesellschaft ist in erster Linie Lobbyist für historische Gebäude in Hamburg. Neben Lobby- und Pressearbeit sind die Vermittlungsarbeit und das Vernetzen von Gleichgesinnten Bestandteile ihres Arbeitsalltages. Erfahren Sie mehr über viele Gebäude Hamburgs und die Nähe von Tourismus und historischen Bauwerken – hören Sie doch mal rein! Hamburg schnackt - Der Tourismus Talk ist der Podcast des Tourismusverbandes Hamburg und wird unterstützt von Mahoin www.mahoin.de. Neue Folgen erscheinen alle 14 Tage am Donnerstag.
    Show More Show Less
    17 mins
  • Hamburg schnackt - mit Heiko Stutzinger, Messe und Congress

    Hamburg schnackt - mit Heiko Stutzinger, Messe und Congress
    Mar 13 2025
    1 Jahr Messechef in Hamburg - heute interviewt unserer Vorstandsvorsitzender Wolfgang Raike den CEO der Hamburg Messe und Congress GmbH Heiko Stutzinger. Der Messegeschäftsführer berichtet von der hausragenden Dynamik und dem Erfolg des vergangenen Geschäftsjahres. Verschiedene Formate und Leitmessen, die von fast einer Million Menschen, vorwiegend auch internationale Gäste, besucht wurden, sind weitere Themen des Gesprächs. Erfahren Sie mehr über die Bedeutung und Trends im Messegeschäft und vieles mehr – hören Sie doch mal rein!
    Show More Show Less
    18 mins