石川實 DAIRY LIFE

By: TBS RADIO
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  • 関東1700戸の酪農家の想いをラジオパーソナリティの石川實が形にする番組です。日常の生活と牛乳・乳製品をテーマに石川實の視点で世界を伝えるのがこの番組です。 都市に生活していても自然の恵みと生産者の想いを身近に感じる暮らしを“選択”してステキな物語に溢れた暮らしをしよう・・・ そんな提案を番組を通じて伝えていきたいと思っています。番組作りの参考のため、以下のアンケートにご協力をお願いいたします。 https://www.tbs.co.jp/radio/podcast/en.html　制作：TBSラジオ
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Episodes
  • 石川實 DAIRY LIFE ウィスキーのミルク割はいかが！煉乳でSomething New・乳！☆ここだけ煉乳プレゼント☆

    石川實 DAIRY LIFE ウィスキーのミルク割はいかが！煉乳でSomething New・乳！☆ここだけ煉乳プレゼント☆
    Dec 21 2024
    今回は、栃木県那須塩原市にある越沼牧場の越沼佑矢さんからメッセージが届きました。写真関連の会社に就職後、27歳で方向転換し就農され、35歳でお父様から3代目を継承し、約115頭を飼養。先輩酪農家の方にもアドバイスをうけながら牛たちが休めるホスピタリティ的なスペースを作り、アニマルウェルフェアにも取り組まれています。牛乳の消費拡大を願い、経営をよくすることは牛の状態をよくすることにつながると信じ、一頭一頭の牛を大切に育てて、長く越沼牧場で暮らしてほしいという想いなどについて語られていました。またスタジオには今回も、（株）日清煉乳・代表取締役社長の石川直樹さんと、営業部の中野満佑子さんをお迎えしました。先月開催された「煉乳レシピコンクール」のエピソードをお聞きした後、スタジオで様々な食材に煉乳を加えて試食しました。さらに、様々な取り組みにチャレンジする日清煉乳の展望などについてお話頂きました。そして、今週ゲスト出演して下さいました、株式会社日清煉乳から「ここだけ練乳20ｇ50個入り1パック」プレゼント！詳しくは番組ホームページをご覧ください。
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    28 mins
  • 石川實 DAIRY LIFE 都内のベッドタウンで酪農経営！登山に煉乳！☆ここだけ煉乳プレゼント☆

    石川實 DAIRY LIFE 都内のベッドタウンで酪農経営！登山に煉乳！☆ここだけ煉乳プレゼント☆
    Dec 14 2024
    今回は、東京都清瀬市・増田牧場の増田光紀さんからのメッセージでスタート。都内のベッドタウンで酪農経営をされ三代目の光弘さん。ご両親の勧めで埼玉の農業大学校畜産科へ、在学中、以前この番組で取材した埼玉県日高市の加藤牧場で実習。そこで牛の美しさを競う共進会の魅力を体験し、一度は就職するも、ご実家を継承。皮肉なことに就農後に気づいた動物アレルギーを克服するまでのエピソード。さらに、増田牧場の牛乳を含む、東京の牛乳がSHIBUYA CHEESE STANDや東京ミッドタウン日比谷のGOOD CHEESE GOOD PIZZAで使われている喜びなどについて語られていました。またスタジオには今回も、（株）日清煉乳・代表取締役社長の石川直樹さんと、営業部の中野満佑子さんをお迎えしました。沖縄で人気の煉乳の使われ方、煉乳の豊富な栄養素、登山家も携行品として注目する煉乳、新商品の「ここだけ練乳」の開発背景と特徴、さらに手軽に使用できるスティックタイプの「CONDENSED MiLK」特徴、業務用販売だけでなく小売りを目指すための試みなどについてお話頂きました。石川さんと中野さんには、次回12/22もご出演して頂きます。そして（株）日清煉乳からリスナーの方にプレゼントを頂いています。「ここだけ練乳20ｇ50個入り1パック」　を抽選で6名の方にプレゼント。応募方法は、番組ホームページをご覧ください。
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    28 mins
  • 石川實 DAIRY LIFE 富士北麓から子どもたちに牛乳を届ける！知られざる煉乳の世界！☆ここだけ煉乳プレゼント☆

    石川實 DAIRY LIFE 富士北麓から子どもたちに牛乳を届ける！知られざる煉乳の世界！☆ここだけ煉乳プレゼント☆
    Dec 7 2024
    今回は、馬淵牧場の三代目の奥様、馬淵博子さんからのメッセージでスタート。牧場のある山梨県富士河口湖町の富士ヶ嶺地区で、牛を飼いはじめた歴史、富士山や地元の名産品の魅力、山梨初の獣医師だった博子さんの経歴、牛乳を届け続けたいという想いなどについて語られていました。またスタジオには、（株）日清煉乳・代表取締役社長の石川直樹さんと、営業部の中野満佑子さんをお迎えしました。煉乳を作り続け創業90年を超える会社の歴史とコンセプト、煉乳が作られた背景と歴史、煉乳のおしいい食べ方、各国での使われ方などについて教えて頂きました。石川さんと中野さんには、次回12/15もご出演して頂きます。そして（株）日清煉乳からリスナーの方にプレゼントを頂いています。「ここだけ練乳20ｇ50個入り1パック」　を抽選で6名の方にプレゼント。応募方法は、番組ホームページをご覧ください。
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    29 mins

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