#5 フードテックの現在地：SusHiTech Tokyoに見る食の最前線と広がる可能性
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#5 フードテックの現在地：SusHiTech Tokyoに見る食の最前線と広がる可能性
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5万人規模の国際会議「SusHiTech Tokyo」での最先端議論から、日本の伝統技術とテクノロジーの融合、異分野連携の重要性を実感。さらに、VR空間での食体験といった未来の可能性まで多角的に考えていく。
▼紹介したイベント
FOOMA JAPAN2025「フードテックセッション「食産業のグローバル化と共創の加速」2025/6/12
▼パーソナリティ
株式会社UnlocX：田中宏隆・岡田亜希子
たべものラジオ：武藤太郎・武藤拓郎
▼メッセージ・出演希望等
https://tabemonointegral.com/contact/
▶株式会社UnlocX : https://unlocx.tech
▶たべものラジオ：https://tabemonoradio.com
▶掛茶料理むとう（会席料理）：http://kacha-muto.com
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