• Еда для русских? История бешбармака.

  • Dec 11 2024
  • Length: 1 hr and 11 mins
  • Podcast

Еда для русских? История бешбармака.

Listen for free

View show details

  • Summary

  • Гости:


    Алия Болатхан, историк еды и путей питания Казахстана

    Катерина Суворова, режиссерка документального кино.



    В этом эпизоде вы узнаете:


    - Как правильно говорить про национальность, этнос, диаспору. Спойлер: Казахстанцы - нация, а казахи, корейцы и пр. - этнические группы.


    - Почему слово “бешбармак” может восприниматься оскорбительно, а “ет” - нет.


    - Дунганская лапша или лагман?


    - “Национальное блюдо” - это что?


    - Еда как “безопасная” часть культуры


    - И много личных историй!


    https://t.me/familyrecipedocuseries

    Телеграм канал Алии

    https://t.me/aliyabolatkhan


    Инстаграм Кати

    @katyathezoo


    По вопросам сотрудничества

    @familyrecipe.doc
    Show More Show Less
Show More Show Less
activate_Holiday_promo_in_buybox_DT_T2

What listeners say about Еда для русских? История бешбармака.

Average customer ratings

Reviews - Please select the tabs below to change the source of reviews.

Audible.co.uk reviews

Amazon reviews
No Reviews are Available